Neutrale Klassifizierung - deutschlandweit
Neutrale Klassifizierung Ihrer Schlachtkörper gemäß der gesetzesmäßigen Normen
Als neutrales Dienstleistungsunternehmen steht der Klassifizierungsservice Matthäus für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Landwirtschaft und der Fleischwirtschaft. Durch unser flächendeckendes Netzwerk an qualifizierten und zugelassenen Sachverständigen können wir Ihnen deutschlandweit eine zuverlässige, vertrauensvolle und neutrale Klassifizierung Ihrer Schlachttierkörper gewährleisten. Mit unserer langjährigen Expertise in vielen Bereichen der Fleischwirtschaft können wir auch digitale Herausforderungen unserer Kunden in der Schlachtung, der Warenkontrolle und bei nachgelagerten Prozessen lösen und langfristig begleiten.
Wir können Ihnen unser Fachwissen und die richtigen Produkte für eine gesamtheitliche Erfassung Ihrer Fleischqualität bieten.
Bereits kurz nach der Schlachtung finden wichtige biochemische Prozesse im Schlachtkörper statt. Messwerte, die die Haltbarkeit und den Geschmack essentiell beeinflussen, können deshalb mit der Zuhilfenahme unserer Messgeräte schon früh erkannt und das Ergebnis Ihrer Verarbeitung zu hochwertigen Produkten gezielt beeinflusst werden. Maximieren Sie Ihre Erträge durch Analyse und Optimierung Ihrer Weiterverarbeitung von Schlachterzeugnissen mit Hilfe unserer Geräte und Analysetechniken.
Ob Wareneingangskontrolle oder Qualitätsmanagement, an den wichtigen Parametern wie Schlachtkörperzusammenstellung, pH-Wert oder Fleischfarbe kommen Sie nicht vorbei. Tragen Sie jetzt maßgeblich zum Erfolg Ihrer Produktion bei.
Seit über 30 Jahren ist die Firma Matthäus Partner von Forschungseinrichtungen im Bereich der Zucht und Leistungsmast sowie bei Fragen über die Fleischqualität. Über jährlich stattfindende Tagungen stehen wir der Wissenschaft und Forschung beratend zur Seite und gewährleisten zusätzlich die Aktualität unserer Produktpalette.
Wir digitalisieren Ihre Prozesse in Ihrer Produktion.
In einem kontinuierlichen Entwicklungsprozess ist eine Softwareumgebung entstanden, die Ihre Schlachtung und Produktion digital nach vorne bringt.
Mit unseren Software-Produkten erweitern Sie Ihre digitale Umgebung, um jederzeit über alles auf dem aktuellen Stand zu bleiben.
Rundumbetreuung für Ihre Geräte
Unser Ziel ist es, Sie bestmöglich bei Ihren Messaufgaben zu unterstützen, so dass Sie sich optimal um Ihre eigene Produktion kümmern können.
Sie haben eine Frage zu einem unserer Produkte oder benötigen technische Unterstützung? Gerne geben wir Ihnen Hilfestellungen und Auskünfte über unsere Produkte hinaus.
Wir helfen Ihnen!
Qualität aus Überzeugung – seit 1986
Als mittelständischer Familienbetrieb im Herzen der Pfalz stehen wir besonders für die hohe Präzision und Zuverlässigkeit unserer Messgeräte sowie die Erfüllung individueller Wünsche. Egal ob bei Ihren Geräten oder Dienstleistungen, für die Matthäus GmbH & Co. KG steht als gewachsener Entwicklungsbetrieb die Qualität an erster Stelle.
In der mittlerweile zweiten Generation legen wir größten Wert darauf, sämtliche Prozesse wie Entwicklung, Herstellung und Vertrieb in eigener Hand zu behalten. Wir entwickeln unsere Palette beständig weiter, nur so können wir garantieren, den hohen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden und mit Vertrauen als Basis unserer zukünftigen Zusammenarbeit Ihre Fragen von morgen beantworten zu können.