Sehr geehrte Geschäftspartnerin,

sehr geehrter Geschäftspartner,

sehr geehrte Besucher und Interessierte,

Seit mittlerweile mehr als vier Jahrzehnten wird die deutsche Fleischwirtschaft erheblich durch Massenproduktion und Umsatzmaximierung getrieben. Der Drang nach immer günstigeren Fleisch- und und Wurstwaren führte zu stetig wachsenden Durchsätzen von Schlachtkörpern bei möglichst minimalen Stückkosten und hat dadurch die Fleischwirtschaft entscheidend geprägt.

Was ist die Folge?

Mit weitreichenden Nachteilen für Industrie und Verbraucher: Die entstandenen Monokulturen in der Fleischproduktion belasten Tier und Umwelt, der Einsatz von Antibiotika wandelt sich von Einzelfällen zur Regelmäßigkeit und die Seuchengefahr durch Afrikanische Schweinepest u. Ä. ist so präsent wie nie zuvor.

Der Wunsch des Verbrauchers nach Qualität und Regionalität sowie Tierwohl und Rückverfolgbarkeit formen die Trends der Zukunft und werden somit den Absatzmarkt der kommenden Jahre erheblich beeinflussen.

Was können wir für Sie tun?

Seit nun mehr als 30 Jahren sind wir als mittelständisches Unternehmen im Herzen von Deutschland Vorreiter in der Entwicklung von Messgeräten zur Bestimmung von Fleischqualität. Als Lieferant für die wichtigsten Forschungseinrichtungen in Deutschland zur Zucht-, Mast- und Schlachtleistungsprüfung schaffen unsere Geräte das zugrunde liegende Datenmaterial für den zukünftigen Fleischmarkt. Besonders stolz sind wir auch auf unsere lang anhaltenden Kundenbeziehungen zu Metzgereien, Schlachthöfen und Zerlegebetrieben, die mit Hilfe unserer Geräte ihr Qualitätsmanagement betreiben und ihre Produktion wie Weiterverarbeitung optimal planen können.

Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind für uns nicht nur Schlagwörter, sondern gelebte Firmenkultur.

Mit den Brüdern Lukas, Martin und Wolfgang Matthäus ist das Team in den vergangenen Jahren hinsichtlich der Schlagkraft und Kreativität noch einmal stark gewachsen. Dadurch konnten wir unsere Produktpalette um weitere innovative Messlösungen und Dienstleistungen rund um die Fleischwirtschaft erweitern. So bieten wir als gewachsenes neutrales Klassifizierungsunternehmen in Deutschland die neutrale Klassifizierung von Schlachtkörpern für kleine, mittelständische und große Schlachtbetriebe deutschlandweit an. Weiterhin unterstützen wir mit unterschiedlichen Softwarelösungen für Klassifizierung und Abrechnungen sowie Beratungsdienstleistungen gerne Ihren laufenden Betrieb.

Sollten Sie Interesse an unseren Geräten und Dienstleistungen haben, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf einen fruchtbaren Austausch.

Mit herzlichen Grüßen

Martin Matthäus